たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

厚木市の自宅と東京でパン教室をしています。

パン教室 うつせみキッチンのブログはこちら

友だち追加

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

初めてのお泊まり

こんにちは、ぱんだぬきです。 長男のところに二人目の孫が生まれました。 予定より早かったため、長男の出張予定と重なってしまい、さらに台風とも重なっていて、みんなで右往左往。 お母さんと赤ちゃんは病院にお任せし、 長男が出張回避を試みるも先方の…

家電修理

こんにちは、ぱんだぬきです。 お題を開いて見たら、「最近壊した、壊れたもの」とのこと。 最近壊れて治ったのは一昨日投稿したPCのオーディオシステムです。 その前に壊れて困ったのは、出張講習の時に使っていた、ハンディタイプのニーダー。これは、急遽…

今年も暑い!ガリガリ君inソーダはいかが?

こんにちは、ぱんだぬきです。 この夏は暑いです。 35℃が普通になってきました。 どうかしています。 地球の温暖化は人間のせいなのでしょうけれど。 何年か前気に入っていたアイスの食べ方を思い出しました。 ガリガリ君ソーダをソーダ水に入れるのです。…

音が帰ってきた!

こんにちは、ぱんだぬきです。 朝からpcが不調で、強制シャットダウンをし二回ほど再起動させてやっと開きました。 買って四年。 色々不調が出てくる年頃でしょうか。 実は、オーディオのシステムが壊れてしまったのか見つからず、ここ半年ぐらいこのpc、無…

入道雲

こんにちは、ぱんだぬきです。 青い空に真っ白な入道雲。 ざーっとスコールのような雨が上がった空は真夏そのものです。 明日は山の日で三連休の始まり。 娘の家族が遊びに来るので駅までバスで買い出しです。 あまりの暑さに歩く気は起きません。 山の日は…

花火大会に吸い寄せられる

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日、厚木は少し曇っていて少し過ごしやすい気がします。 それでも湿気は多く蒸し暑いのでエアコンつけっぱなしですが。 お昼ご飯はトマトとツナのそうめん。 食パン生地のベンチタイムにさっと作れて食べ終わってしまう手軽…

カラスウリの花

こんにちは、ぱんだぬきです。 庭にカラスウリのつるが延びています。 昨年、お隣の木に実が成っているのをみつけて、それがカラスウリのつるだ、とはじめてわかりました。 あの赤いカラスウリの実が庭になったらかわいいだろう。 そう思って今年はその「ま…

部活に行くぞ

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日も教室のはずだったのですが、ぽっかり空いてしまいました。 せっかく東京にいるので、何処かに行こう。 映画館?美術館? そうだ、観るだけ美術部員なんだから美術館。 国立新美術館か都立現代美術館か? で、新美術館へ…

夕立

こんにちは、ぱんだぬきです。 一昨日から、パン教室のため東京に来ています。 昨日の夕立は夕立と言うには早い昼前に始まりました。 ちょうど教室をしているとき。 単発の教室なのではじめてのお子さんでした。 もうすぐお迎え、という時間帯です。 自転車…

生クリームの消費・・・生キャラメルを作る

こんにちは、ぱんだぬきです。 暑い暑い毎日です。 先日かった生クリームが消費期限を迎えようとしていました。 ケーキかババロワを作るつもりでいたのですが機を逃しました。 夫と二人では食べるならかき氷がいいなあ、と思っちゃう。 グラタンやクリームパ…

リモートワークのSOS

こんにちは、ぱんだぬきです。 ちょっと更新が途切れてしまいました。 今週は娘からのSOSで、子守に駆り出されていたのです。 1歳の4月から娘は復職し孫が保育園に通うようになって3か月。 とうとうSOSが来ました。 今までになく高い熱があって保育園には…

おさらい会

こんにちは、ぱんだぬきです。 梅雨明けし、朝から晴れました。 今日は夫さんのクラリネットの発表会。 といっても、先生の奥さまのピアノのおさらい会に入れて頂いての演奏で、クラリネットの生徒は一人だけ。 先生ご夫婦のお友だちのゲストさんに混ざって…

自治会連合の盆踊り

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は自治会連合の盆踊り。 四年ぶりです。 神社の境内は人で一杯。 夜店もでるので近隣から沢山の人が集まってきます。 今までは見に来るだけでしたが今年は役員。 久しぶりなので古参の役員でも大変。。 先週のうちに神社周…

やっぱりおやつ

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日は東京我楽田工房でのパン教室でした。 このところの猛暑、しかも放課後に手捏ねパン。 いくら元気いっぱいの子どもでも疲れちゃうよね… ということで、途中の休憩におやつを入れることにしました。 (実は東池袋教室だけ…

リトープス

こんにちは、ぱんだぬきです。 暑いですねぇ、ほんと。 買い集め始めて三年ほどになる多肉植物。 最近は「変ったもの」に走っています。 でも、変わった、見慣れないものは日本の夏は苦手そう。 昨年近所のホームセンターで買ったリトープスたち。 春までは…

暑すぎて

こんにちは、ぱんだぬきです。 関東は大雨こそ降りませんが酷暑です。 朝から暑いこと。 暑すぎるせいか朝顔さえ咲きません。 10時になってもこんなつぼみで、そのまましぼんでしまいます。 近所の小さな空き地で毎年繁っているドクダミでさえこのところした…

コストコデビュー

こんにちは、ぱんだぬきです。 一度は行ってみたいと思っていたコストコ。 しかし、何でもアメリカンサイズのコストコ。 二人暮らしには多すぎるパッケージだろう。 会費を払うほど欲しいものはないのてはないか と、行ったことはありませんでした。 今日は…

久しぶりに読書

こんにちは、ぱんだぬきです。 絵本の読み聞かせに長く携わり 絵本や児童書の好きな私ですが、 最近とんと、本を読んでいませんでした。 大人向けでもファンタジーが好きで 久しぶりに読もうかな、と思ったのは 村上春樹の新刊です。 4月に出て5月には買っ…

ホームページを公開する

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は一日かかって、以前に作ってしばらく更新できずにいたホームページの更新作業をしました。 夏休みのパン教室のポスターも準備し、縮刷でチラシも作りたい。 こういうパソコン仕事は、全然ちゃっちゃか進まなくて、もう夜…

スフレオムレツ初挑戦

こんにちは、ぱんだぬきです。 参加しているサークルのLINEで オムレツが話題になって今した。 モン・サン・ミッシェルのオムレツって。 それなんだろう? 検索してみるとスフレオムレツのようです。 モンサンミッシェルは閉店してしまったお店の名前。 泡立…

明けたかな?

こんにちは、ぱんだぬきです。 朝からカンカン照り、暑いです。 大雨で洪水や土砂崩れ、河川の氾濫のニュース。 暑いなんて、それらに比べてらなんでもない。 でも、今朝は目覚めに足を伸ばしたら ピキッ!ギューっとつってしまった。 寝る前に白湯を一杯飲…

照れと戦う

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日の土曜日はお休みで youtubeを聞いてみました。 ここ二か月ほど練習しているラフマニノフの前奏曲。 www.youtube.com ラフマニノフ自身の演奏をみつけました。 ロシアの冬の曲なのだそうです。 雪が降りしきる平原をそりが…

茗荷の収穫

こんにちは、ぱんだぬきです。 うっとうしい天気です。 ムシムシ暑い。 昨日のこと、 そろそろ茗荷は増えたかな、と 蚊と戦いながら収穫しました。 結構たくさんとれました。 一晩おいたら花も咲いてきちゃって 急いで使ってしまわなくては、となりました。 …

農協の移動販売

こんにちは、ぱんだぬきです。 今夏一番のの暑さでしょうか。 朝から照りつける陽射し。 午前中は大人の生徒さんのクラスが終わり 夫さんとチキンライスでお昼にしました。 「お米が少ないな」 「農協へ買いに行く?」 夕方も教室があるので買い物に行くのは…

ちょっとした贅沢

こんにちは、ぱんだぬきです。 時間に余裕のある昼時です。 先月行き損なった美容院は運悪く定休日。 一人でなにか美味しいものでも食べに出ようかな。 そう考えたけど、もったいないかな、と。 で、冷蔵庫に池袋で買ってきたハムの切り落としがあるのを思い…

ちょっとした意地悪

こんにちは、ぱんだぬきです。 結婚してこの方、家族のご飯は私の最優先事項です。 大したものを作らなくても、 菓子パンにお茶を沸かすだけでも、 家族の時間がバラパラなときでも 多少(かなり)具合が悪くても、 できる限りそれぞれに対応してきました。 そ…

初夏の一日を満喫

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は晴れて暑い日曜日でした。 なんか久しぶりに天気のよい日曜日な気がします。 息子と娘がそれぞれ子どもをつれて遊びにきたので山の方へ。 最初は先週夫さんと行ったかき氷やさんへ。 今日はたくさんのお客さんがいてつい…

やっぱり変なものが好き

こんにちは、ぱんだぬきです。 ムシムシじとじと暑くて湿っぽい季節です。 このところ可愛がっている多肉植物たちも苦しい季節。 でも、変わったのをほしくなり、買ってしまいました。 ひとつはこれ。 七宝樹というそう。 買って帰ってから調べてみました。 …

冷凍パン生地の実験をする

こんにち、ぱんだぬきです。 今月の教室が終わりました。 東京の教室に滞在している間にやりたかったこと。 こちらに置いてあるスタンドミキサーでの試作です。 バターと卵黄たっぷりのブリオッシュ生地です。 今回の試作は超時短のちゃっちゃかパンではなく…

たくさんパンを買う

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日から東京へ来ています。 東京の教室で試作をしたくて教室より一日早い上京です。 厚木は東京への通勤圏に入るので上京とは言わないかな。 泊まりなので田舎から出てきた気分です。 今日は新宿で製菓材料店で予約した商品の…