こんにち、ぱんだぬきです。 今月の教室が終わりました。 東京の教室に滞在している間にやりたかったこと。 こちらに置いてあるスタンドミキサーでの試作です。 バターと卵黄たっぷりのブリオッシュ生地です。 今回の試作は超時短のちゃっちゃかパンではなく…