こんにちは、ぱんだぬきです。
今日はなんだか空気に秋の気配があります。
少し長めの袖の厚めのカットソーを着てみました。
甘い、濃い、温かいミルクティは秋の味。
エアコンの効いた店内は厚めのカットソーで丁度いい。
タブレットを広げて、９月のパンのレシピの仕上げをしています。
９月はセサミローフ。
子ども主体のパン教室でも、家族で食べる美味しいパンが作れるよう、「可愛らしさ」とか「甘くてふわふわ」にか頼らないメニューになっています。
家族での夕飯の足しになる食事パンです。
子どもが作ってきたから美味しいふりをする、そういうパンではなく、家族が心から美味しいと待ってくれているパンを目指しています。少なくともスーパーの袋詰めフランスパンより美味しいように。
ミルクティはティーバッグをおく紙のトレイがついてきます。
これ、吸い取り紙ですね。万年筆で手紙を書くときには必須でした。こんなところで、いまも生きているんだな。
