こんにちは、ぱんだぬきです。
ハロウィンを前に、久しぶりにお菓子を焼きました。
200gのバターをホイッパーで混ぜます。
すこし、体力落ちたかな、重く感じます。
砂糖、卵、アーモンドの粉。
薄力粉にベーキングパウダーを入れて。
プルーンを乗せたものとシュガーバターを乗せたもの。
オーブンに入って15分ほど。
部屋中いい匂いに包まれています。
コロナで教室のおやつを作れなくなって
お菓子を焼かなくなっていました。
久しぶりのお菓子の甘い匂い。
パン教室におやつを出せなくなって寂しい反面
毎日のように作る大変さから解放された部分も。
でも、たぶん、みんなおやつの再開を待っていることでしょう。
作っている私でさえ、この甘い香りが嬉しいのだから。
我慢できず、ほんのり温かなマドレーヌをひとつ。
秋は焼き菓子がやっぱり美味しい。
幸せな気分になります。
ぱんだぬき、スマホから投稿でした。
