バレンタインデーにチョコチップクッキー（レシピ）

こんにちは、ぱんだぬきです。

昨日、はてなブログから

振り返りのメールが来て

過去のバレンタインを思い出しています。

www.pandanuki.com

それはさておき、

今日も子どもパン教室がありました。

子どもパン教室では

毎回手作りのお菓子とポットサービスのお茶を用意します。

2月はチョコレートのお菓子。

今年は大きなチョコチップクッキーです

写真では大きさがわかりませんね。

直径９㎝ほど、重さ４０gほどです。

お茶は香ばし黒豆麦茶か

デカフェのアップルティー。

今日の子どもたちにどっちがいい？

と聞いたらアップルティー派が多数でした。

 それも、みんな揃ってアイスティーをご所望。

一枚でも食べ応えのある大きなクッキー、

子どもたちも嬉しそうでした。

今日のレシピを書いておきます。

チョコチップクッキー

バター　　　　　　　　100ｇ

砂糖　　　　　　　　　70g

卵　　　　　　　　　　1個

アーモンドプードル　　25ｇ

薄力粉　　　　　　　　180g

ベーキングパウダー　　　小さじ1

1.柔らかくしたバターに砂糖をホイッパーですり混ぜる。

2.卵を入れてふんわりするまですり混ぜる。

3.アーモンドプードルも加えて混ぜる。（ここまでホイッパー）

4.薄力粉をベーキングパウダーを合わせてふるい

5.3のボウルに入れて、ゴムベラで粉けがなくなるまで混ぜる。

6.オーブン皿にディッシャーで間を開けてすくって落とす。

7.水をつけた手で押さえて平たくする。

8.160度のオーブンで20分ほど焼く。

この分量で12枚くらいできます。

東芝石窯オーブンの天板二枚を使いました。

使用したディッシャーは35mlでした。