こんにちは、ぱんだぬきです。
末の息子が一泊で帰って来ることになりました。
（月1くらい帰ってくるのですが）
「何食べたい？」とラインすると
「キーマカレー」と「ぜんざい」
・・・つぶつぶしたものばかり・・・・
キーマカレーは鶏のひき肉で簡単にできます。
いつものキーマカレーです。
残りは瓶に詰めて持たせられます。
夕飯にはキーマカレーの前に
ラムの串焼きと手羽中のタンドリーチキンで
ビールを飲みました。
「カレーをリクエストしたからカレーだけかと思った」
「こういうのが付くのね」と嬉しそうでした。
一人増えると夕飯は三倍美味しくなります。
大学でのあれこれや一人暮らしの気づきなど、
色々話してくれるようになりました。
年ごろには家を出るって、いいことなんだなと思います。
何か持たせてあげられるものないかな。
冷蔵庫に貯めてある卵白でフィナンシェを焼きました。
焦がしバターのフィナンシェも彼の好物です。
昨日焼いたブラウニーも持たせてあげよう。
ぜんざいも鏡開きの時に作りそびれた小豆で
ちょっと真面目に炊いてみました。
美味しくできました。
今朝はぜんざいに餅二枚入れたのを朝ごはんに食べて
キーマカレーとフィナンシェとブラウニーを紙袋に入れて、
機嫌よく大学へ出かけて行きました。
もう一人の親ばかさんが隣の駅まで車で送って行きました。
親ばかって結構楽しいことでなんすね。
