こんにちは、ぱんだぬきです。
自粛で家にいて飽きてきました。
買い物もなるべく週一回。
動かないから体重増加傾向で
なんとなくつまらない食事が増えていました。
でも、昨日は飲んじゃおう！と
夫さんと二人でハンバーグディナー、
ワインを開けました。
庭でとれたサニーレタスのサラダ、
塩レモンとオリーブオイルで作ったドレッシング。
キャベツのムース
茹でそら豆とサラダエビ
デミグラスソースのハンバーグ
赤ワイン、パン、チーズ。
デザートは我慢しました。
ハンバーグは夫さんのリクエスト。
キャベツのムースはだいぶ前に
イタリアンのお店で食べて再現できずにいます。
昨日は・・・・
バターで玉ねぎを炒め、
茹でたキャベツの外葉を加え
コンソメとゼラチンを加えて少し煮ます。
ミキサーですりつぶして冷まし
泡立てたクリームと混ぜる・・・・
ちょっと始めたのが遅くて
うまく固まりませんでしたが
トマトにもエビにもよく合いました。
ちょっといい気になって飲みすぎ。
ごちそうさまでした。
お題「#おうち時間」
