こんにちは、ぱんだぬきです。
今日は風も強く、午後からは曇り、
春の嵐となりました。
買い物に行って、
新玉ねぎを買ってきました。
先日作った塩レモンと合わせて、
サラダにしようと思いたちました。
新玉ねぎのスライスに
塩レモンをみじん切りインして加えて
しんなりするまで置きます。
デコポンの実を加えて、
白バルサミコとオリーブオイルをかけました。
トマトとイタリアンパセリを彩りに。
さわやかなサラダになりました。
味は結構しっかりついているので、
和えてレタスに乗せようかと。
春の優しい味のサラダになりました。
手前はジャガイモときのこと長ネギのバター煮。
これは秋から冬のたたずまいですね。
夕方から雨が降って、
明日は寒くなるのだそうです。
春らしかったり、冬に戻ったり、
今日の献立のようです。
