先日試作した子どもパン教室のパン。
カラーバンズです。
焼成前の生地がこれ。
紫芋、ココア、抹茶、南瓜。
なかなか、きれいな色をしています。
其々の素材の香りもちょっとします。
焼き上がりはこれです。
焼き色がついてしまうと、
色がわかりにくいです。
カットしてみました。
中はなかなかきれいです。
かぼちゃや紫芋はでんぷん質なので
モチモチとした食感です。
卵サンドとか、ミニハンバーガーにしたら楽しそうです。
ココアと抹茶はいくぶん、さっくりしています。
こちらは香りがあるので、クリームチーズサンド向きかな。
今回は100gの粉をこねて、
生地を4等分して色分けしたけれど、
限られた時間に、4色の生地を其々こねるのは難しそう。
２色ずつ選んでもらおう、と思いました。
次回の試作には別の野菜パウダーも用意してみましょう。
