週明けはまるで梅雨明け!
月曜日、晴れて気温がぐっと上がりました。
久しぶりに庭に出ると緑は元気を増していました。
地蜂が芝の上を低くぶんぶん飛び回っています。
スイカに花
これは雄花。
こっそり雌花も咲いていました。
一日でしぼんでしまいますが
雌花の元にはすでに縞模様の小さなスイカ。
一株にせいぜい二玉しか育てられないなら
もう少し株が大きくなってからのを育てるべきか?
でもかわいそうで、まだ摘果できません。
パン教室の子どもたちに、見せてから。
薬味は庭で
このうっそうとした緑は、ミョウガ(茗荷)です。
薬味に使うミョウガは根元から出てくる花芽です。
まん中よりちょっと右に出ているのが茗荷です、
この花芽から次々白い花が咲きます。
花が咲く前に収穫します。
毎年出てくる、青ジソと分葱と併せて
夏のあいだ、素麺や冷奴の薬味に困りません。
昨日は、一緒に刻み、さっと水を通して、
冷奴に添えました。