今週のお題「ハロウィン」 ハロウィンといえばかぼちゃ 今年は教室のおやつもサツマイモにしちゃったので かぼちゃのお菓子を作っていませんが いくつか持ちレシピがあります。 マロングラッセと合わせてパイにしたものをご紹介します。 かぼちゃとマロング…

こんにちは、ぱんだぬきです。 一昨日、今月最後の教室を終了し それから来月の教室までは試作が続きます。 月末はちょっと時間ができるので 来月のパンやお菓子のほかも作ります。 気になっている材料や製法を試したり、 継いでいる天然酵母も使ってみたり…