こんにちは、ぱんだぬきです。
ちゃっちゃか生地のクロワッサンに気をよくして
チョコシートの折り込みもやってみました。
いい感じにできました。
チョコシートは固く炊いたカスタードにココアとチョコを混ぜ混んだもの。
パン生地はミルク風味です。
折り込みシートの手作りがちょっと手間です。
でも、買うと沢山来ちゃうのですよね。
その辺りが、この手の折り込みパンをあまり作らない理由でした。
でも、折り込みパン魅力的ですね。
今回のはちょっと甘味が足りなかったかな。
クロワッサン同様、改善の余地あり。
でもレシピにする価値もありそう。
こんなパンが小一時間で作れたら
結構楽しいと思いませんか？
