パックの卵を整列させてみました。
重さの順です。
ぱんだぬきは卵が大好きです。
卵は教室でも使うのでたくさん買います。
今日のパックは大きさバラバラの12個入り。
52ｇ～76ｇの表示でです。
重さを計ったら58ｇから75ｇでした。
一番小さいのと一番大きいのを取り出して割ってみました。
殻ごと重さｇ 全卵ｇ 卵黄ｇ 卵黄%
小さい卵 58 50 18 36
大きい卵 75 65 22 34
全部の卵を割って、計ってみたくなりましたが
使い道がないので断念しました。
ひとつはチーズを載せたベーコンエッグのサンドイッチになり、
もう一つは子ども教室のおやつになりました。
お菓子のレシピで卵一個はMサイズを指すことが多いです。
殻つきで58～64ｇが基本です。
だいたい卵一個50gで80kcalと家庭科で覚えた方も多いのではないでしょうか。
パンを焼くときには必ず重さで計ります。
お菓子だと、サイズの確認をします。
料理だと、あまり細かいことは言いません。
