たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

厚木市の自宅と東京でパン教室をしています。

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自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

2019-08-09から1日間の記事一覧

乃が美に触発されて生クリーム食パンを試作

こんにちは、ぱんだぬきです。 乃が美の食パンを食べたので そのイメージから、 生クリーム食パンを焼いてみました。 試作の備忘録です。 <制作にあたって考慮したこと> 乃が美の人がテレビ取材て、発酵の回数を増やしていると言っていた、 高温短時間で耳…