たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

厚木市の自宅と東京でパン教室をしています。

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自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

2019-05-09から1日間の記事一覧

庭の山椒で、ちりめん山椒作り

こんにちは、ぱんだぬきです。 庭の山椒に、実が付きました。 昨年初めて、数えるほど実を付けたのですが 今年は結構取れました。 とはいっても片手に乗るくらい。 せっかくなのでちりめん山椒を作ることにしました。 実を取って、一度茹でこぼし、 一晩水に…