たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

厚木市の自宅と東京でパン教室をしています。

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自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

2018-05-20から1日間の記事一覧

パンは段取り

久しぶりに朝からたくさんパンを焼きました。 ロールパン生地で5種類ほどとメロンパンです。 生イーストを使った、ふわふわなパンです。 こうして設備と能力のキャパ一杯のパンを焼くのはいい練習になります。 夫婦二人では消費しきれないので 子どもが戻っ…