厚木市の自宅と東京でパン教室をしています。
久しぶりに朝からたくさんパンを焼きました。 ロールパン生地で5種類ほどとメロンパンです。 生イーストを使った、ふわふわなパンです。 こうして設備と能力のキャパ一杯のパンを焼くのはいい練習になります。 夫婦二人では消費しきれないので 子どもが戻っ…
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